shady
عدد المساهمات : 236
تاريخ التسجيل : 12/08/2011
العمر : 34
الموقع : http://www.saqr2010.gid3an.com/
الاوسمه : صاحب المنتدي
 | | موضوع: طريقة عمل الديك الرومي بالفرن الأحد أغسطس 14, 2011 6:00 am | |
| <blockquote class="postcontent restore " align="right"> طريقة عمل الديك الرومي بالفرن المقادير: مقدار ديك رومي صحيح مقدار ملح وفلفل و كمون 2 ملعقة
كبيرة زيت 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم 1 ملعقة زبدة 1 ثمرة بصلة صغيرة التحضير: 1- تفرم البصله وتتبل بالملح والفلفل 2- يدعك القلب الداخلي للديك جيدا 3- يرش من الخارج بالملح والفلفل والزيت ويترك في الثلاجه لليله كامله 4- تذوب الزبد مع الصلصه وقليل من الماء 5- يدهن السطح الخارجي كله قبل دخوله الفرن ويغطي بالقصدير. الطبخ: 1- يوضع في صينية كبيرة في الفرن ويترك مدة ساعتين 2- يزال القصدير وخلال الساعه الأخيره يسقي بالسائل الناتج كل ربع
ساعه حتي يكتمل تحميره ويمكن تسويه قطع بطاطس وجزر أثناء ذلك-واستخدام
الماء الناتج لتسويه ملاحظات: يقدم الأرز مع الديك بعد وضع المكسرات علي الوجه يمكن حشو الديك الرومي بالأرز والزبيب المستوي والمكسرات. </blockquote> | |
|
اليومية
